Hotel Fünf 10 - von Herzen willkommen

Restaurant-Bar Fünf10, Bahnhofstr. 11, 57223 Kreuztal

Wir ebnen den Weg in den Arbeitsmarkt

AWO Siegen: Dem Herzen folgen

Schon das „alte“ Restaurant Fünf10 in Siegen war Wegbereiter für barrierefreie Gastronomie. Diesen Weg geht die AWO Siegen konsequent weiter: mit dem neuen Restaurant Fünf10 und mit dem ersten Inklusionshotel der Region – dem Hotel Fünf10. Unsere Idee folgt dem Solidaritätsgedanken der AWO, den wir mit vielen Betrieben in und um Siegen bereits umsetzen. Dies ist ein wesentlicher Aspekt unserer Philosophie der Nachhaltigkeit.

Unser Credo ist es, allen Menschen, die zu uns kommen und die mit uns arbeiten Freiraum zugeben, um ihre Persönlichkeit zu entwickeln. Wir pflegen auch einen besonders persönlichen Umgang miteinander und betrachten respektvoll und achtsam sein als Selbstverständlichkeit. Bei uns schöpfen alle Kraft aus der Gemeinschaft. Eine körperliche oder geistige Beeinträchtigung verstehen wir nicht als Einschränkung. Mit unserer Arbeit verfolgen wir konsequent unser Ziel, diesen Menschen den Weg in den 1. Arbeitsmarkt zu ebnen.

Gleichzeitig haben wir Nachhaltigkeit so zu Ende gedacht, dass wir die strengen Kriterien für das Greentable Zertifikat erfüllen, zu denen übrigens auch unser gesellschaftliches Engagement zählen:

  • Unsere Lebensmittel kommen ausschließlich von regionalen Erzeugern, die nach Biokriterien anbauen – saisonal und frisch.
  • Unser Fleisch und die Wurst stammen von Tieren aus artgerechter Haltung. Außerdem verwerten wir jedes Tier komplett – „from nose to tail“.
  • Wir verfolgen ein naturnahes, klima- und ressourcenschonendes Konzept für alle unsere Betriebe. Dazu gehören unter anderem eine Wildblumenwiese mit Obstbäumen, eine Kompostieranlage, Bienenstöcke und Insektenhotels.
  • Müll vermeiden wir bereits, bevor er anfallen kann – ebenso Plastik. Dazu gehört auch, dass wir Strohhalme aus Glas verwenden.

Wir setzen das Prinzip Nachhaltigkeit in allen Ebenen konsequent um. So können wir ruhig sagen, dass wir in Denken und Handeln unseren Herzen folgen.